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在迈阿密市中心体验秘鲁佳肴

La Mar by Gaston Acurio 餐厅主打名厨 Gaston Acurio 精心烹制的当红美食,品味最地道的各色秘鲁风味。 

餐厅氛围宜人,比斯坎湾和迈阿密天际线的迷人景致尽收眼底,时尚现代的设计为 La Mar 餐厅的特色沙拉、现烤秘鲁烤串和特色鸡尾酒提供了完美的背景。 

室内外场地与三间充满活力的酒吧融为一体,为您带来与众不同的美食体验,菜单品种丰富,包括高档 novo-Andean 佳肴、融合亚洲风味的秘鲁菜肴以及传统海鲜沙拉。

每逢周日供应丰盛的早午餐,客人可以一边欣赏怡人美景,一边品尝精致美食。

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地道风味,难忘美食

La Mar 将正宗秘鲁美食带到迈阿密,向全球最具兼收并蓄精神的美食文化致敬。 novo-Andean 佳肴、融合亚洲风味的秘鲁菜肴以及传统海鲜沙拉等丰富多样的美食菜肴任君选择,让食客尽享独特美食体验。 

La Mar 专门的海鲜沙拉吧提供 15 种美味佳肴,包括经典沙拉:比目鱼配香菜叶、秘鲁辣椒、红洋葱、可可和 Leche de Tigre 酱汁,以及日式沙拉:金枪鱼、红洋葱、海苔、鳄梨、萝卜、黄瓜和罗望子配 Leche de Tigre 酱汁。

烧烤吧供应广受欢迎的秘鲁街头美食的改良版,以神户牛肉、鸡肉、鱿鱼、整虾和秘鲁芦笋为食材,辅以精心烹饪,带您延续这场美食之旅。 

食客还可以享受精选马铃薯美食,包括土豆泥饺配海鲜,以及受日本饮食文化深厚影响而产生的各种秘鲁特色菜品。 

周日,La Mar 供应丰盛的早午餐,提供秘鲁风味菜单、特色早午餐鸡尾酒及精选丰盛甜点

La Mar 丰富的鸡尾酒菜单包括一系列秘鲁经典酒品,调有皮斯科白兰地的特色鸡尾酒、南美葡萄白兰地以及融合特色鸡尾酒与秘鲁风味的特色鸡尾酒,让您的整个用餐体验臻于完美。

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与主厨见面

Gastón Acurio

Gastón Acurio 有多重身份,他是一名厨师、作家、企业家和秘鲁烹饪艺术的推动者。 2005 年,他被美国 Economía 杂志(南美洲最具影响力的商业杂志)评为“年度企业家”。 Acurio Organization 在 12 个国家/地区拥有 40 家餐厅和 1 家巧克力店,引领秘鲁烹饪革命潮流。

2013 年,Acurio 获得由拉丁美洲前 50 家顶级餐厅名单的组织方颁发的 The Diners Club® 终身成就奖。 他由来自该地区的 250 位行业专家投票选出,获得这一至高无上的殊荣。 该荣誉认可了 Acurio 对秘鲁烹饪行业和国家认同方面所作出的重大贡献。

作为一名作家,Acurio 在秘鲁出版了 20 本全国畅销书。 他最新的作品《500 年的融合》(500 Años de Fusión) 在 2008 年世界美食家烹饪书大奖中被认为是世界上最棒的烹饪书。

Diego Oka

主厨 Diego Oka 是土生土长的秘鲁利马人,在全球最引人注目的美食圣地之一长大成人,拥有丰富的一手经验。 他将祖母的传统烹饪手法、自己的日本-秘鲁混血传统以及在墨西哥和哥伦比亚居住期间发掘的美食融会贯通,给 La Mar 带来了独具创新的天资美食。 

在利马的圣伊格纳西奥德罗约拉大学 (San Ignacio de Loyola) 求学期间,Oka 曾在名列圣培露“全球五十家最佳餐厅”的传奇秘鲁风味餐厅 Gaston Acurio 的 Astrid & Gaston 餐厅实习。 实习结束后,Oka 开始在 La Mar 餐厅担任行政主厨,足迹遍及利马、波哥大和旧金山。 在旧金山生活期间,他被 7x7 杂志提名为 2013 年“您的城市,您的主厨”选拔赛大奖得主。 

作为文华东方酒店 La Mar by Gaston Acurio 的行政主厨,Oka 潜心与迈阿密人分享秘鲁美食与文化。 Oka 倾心打造正宗秘鲁美食和鸡尾酒,提供适合迈阿密居民喜好及口味的定制菜单。

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壮丽美景配上热气腾腾的美食

在 La Mar by Gastón Acurio 现代餐厅及两处宽敞的露台可俯瞰比斯坎湾及迈阿密天际线,无论是亲朋共聚,还是公司活动,此处都是团体聚餐的绝佳场所。

La Mar 餐厅及露台可容纳 20 至100 人的团体。 如果是较大型的派对,可将餐厅空间设为专用场所。

从精心制作的点心到奢华的正式晚餐菜单,宾客可享用个性化的菜单。

可通过以下联系方式之一预订餐位。

电话
+1 (305) 913 8353

电子邮箱
lcuadra@mohg.com

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预订餐位

可通过以下联系方式之一预订餐位。

电话
+1 (305) 913 8358

电子邮箱
momia-restaurants@mohg.com

OPEN TABLE 订餐网
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团体用餐
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+1 (305) 913 3854

电子邮箱
momia-groupdining@mohg.com