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富于创意的法式美食,极致奢华的用餐环境

亚洲驰名的 Le Normandie 餐厅素以主厨 Arnaud Dunand-Sauthier 精心打造的法式美食而闻名。 这里有精纯的风味、完美的口感,多种香草和调味料发挥微妙作用,打造出地道而又独特的高端美食体验。

Le Normandie 餐厅位于酒店花园翼,透过落地大窗可俯瞰湄南河的迷人河景。 餐厅环境优雅,配有复古风情的水晶吊灯和迷人的花卉布置,营造出一番无比迷人的气氛。 上好的菜单、完美的服务、典雅的氛围和迷人的河景,这一切结合在一起,让 Le Normandie 餐厅为我们的尊贵客人(无论来自泰国还是世界各地)提供卓越用餐体验。

在 Le Normandie 用餐时,我们善意地提醒女士们穿上典雅的正装,男士穿上整洁的衬衫、长裤和非露趾鞋。 晚餐时请男士务必穿着礼服(可根据请求提供)。 我们欢迎 7 岁及 7 岁以上儿童前来用餐,上述着装要求同样适用于儿童。

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现代法式风味

富于传奇色彩的 Le Normandie 餐厅擅长现代法式美食,以季节性美食佳肴的方式呈现,极具创新。 餐厅仅选用最新鲜的食材,其中许多食材都来自泰国北部的皇家项目农场,打造美食主厨 Arnaud Dunand Sauthier 最拿手的菜式,亮点包括奥希特拉鱼子酱配海胆和土豆;黄尾石首鱼配牡蛎和蟹肉,以及羔羊肉配茄子和黑蒜。

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Arnaud Dunand Sauthier

Arnaud 主厨出生于萨凡,有着二十余年的美食从业经验,与全球众多知名的美食天才有过合作经验,其中包括 Vonnas 的 Georges Blanc 和 L’Auberge de L’Eridan 的 Marc Veyrat。 他曾在勃艮第的 Maison Lameloise 呆过三年时间,之后寻机进入了巴黎的 Le Crillon,成为 Jean-Francois Piège 带领的团队的一员。

Arnaud 主厨很高兴能在此分享他对美食的激情,他将 Le Normandie 餐厅的尊贵美食提升到全新水准,提供无比精致的餐饮体验和愉悦感受。 他让新生代的美食探索爱好者领略到自己的高端美食的精妙之处。 这位才华横溢的年轻主厨对于美食饱含激情,就像对待生活的热情一般饱满。 “我是个热爱环游世界的年轻人,我在世界各地探寻新的体验和美食之道,Le Normandie 餐厅让我有机会与同样热爱美食的旅行者分享我在美食之旅中发现和积累的精髓。” Arnaud 主厨说。

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预订餐位

可通过以下联系方式之一预订餐位。

电话
+66 (2) 659 9000,分机 7390

电子邮件
mobkk-restaurants@mohg.com

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